С 7 по 10 октября на выставке Pir Expo пройдет первый в России профессиональный форум для кондитеров Moscow Cake Show.

Там пройдут лекции и мастер-классы для любителей, начинающих профессионалов и шефов. Кондитеры, пекари, шоколатье, а также владельцы бизнесов расскажут о своем опыте на четырех площадках: «Творчество», «Вкус», «Бизнес» и «Мастерство». Всего выступят 60 спикеров.

Участникам объяснят, как превратить кондитерскую в сеть и как из одинаковых заготовок готовить разные десерты. Специалисты обсудят, что модно в европейских кондитерских и как сделать инстаграм основным каналом продаж. Среди лекторов — шеф-кондитеры «Кофемании» и Ladurée Грегори Дуайен и Годфруа Леникюгель.

Когда
7–10 октября

Где
«Крокус Экспо»


Источник: пресс-служба Moscow Cake Show